Aoyama Tare Yakiniku Nonki

将揉透了咸甜浓郁自制酱汁的肉片烤至微焦，盛起并在刚出锅的白米饭上轻压蘸汁后送入口中——Aoyama Tare Yakiniku Nonki 诠释的正是这种贴近烤肉本源的痛快吃法。店内的招牌拼盘“赤”汇集了牛五花、牛里脊与肋条等红肉部位，裹匀特调酱汁；一盘之中能同时感受到不同部位厚度各异的咀嚼感与逐渐溢出的肉汁。烤网上略带微焦酱香的肉片，与米饭本身的甘甜交织在一起，格外开胃。

用来承接肉香的白米饭，特色在于每桌按单用釜锅现煮。单点的“现煮米饭”从2合起订，端上桌时米粒饱满剔透、热气腾腾。将烤肉裹上浓郁的生蛋黄后就着米饭吃，或是直接拌成一碗生蛋拌饭，吃法多变且充满趣味。即使整锅米饭一时吃不完，店员也会协助捏成饭团打包带走，不必担心浪费，大可安心享用现煮的分量。

除酱烤红肉外，店里还提供汇集牛小肠、牛心、金钱肚与牛百叶的内脏拼盘“白”，以及口感脆嫩的上等盐烤牛舌、讲求鲜度的上等牛肝等盐烤选择。宴请或多人聚餐时，涵盖橙醋炙烤牛舌前菜、招牌赤肉拼盘、冷面或辣牛肉汤收尾乃至杏仁雪葩的套餐，也备受食客青睐。

店铺位于青山一丁目站出口附近的 Win Aoyama 大厦1层，店内整齐摆放着4人位餐桌。在充满平民街头烤肉店般轻松热闹的氛围中，配上一杯角瓶 Highball、烧酒或茶割，非常适合下班后小酌一杯或与好友畅叙聚会。